Sector Prioritario de Porcinocultura
Alcance de la Asistencia Técnica

• Primera Fase
  Firma de Convenio para Asistencia Técnica - 24 de enero de 2003

  Consultores:
  Experto Internacional Capacitador
  - Carlos O. Duque G., Ph.D. - CINSET- Colombia

Expertos Nacionales Capacitados
- Ing. Eloy Rodríquez
- Lic. Itzia Stanziola

Mediante la Asistencia Técnica se ejecutó el Programa de Producción Limpia, el cual consistió de los siguientes aspectos:

1. Auditoria Ambiental

• Descripción detallada del proceso productivo realizado por LA EMPRESA que incluye: materias primas, flujogramas, uso de recursos (agua), generación de residuos, emisiones y procedimientos operativos.
• Identificación y análisis de puntos críticos de proceso.
• Revisión de la información relativa a monitoreos existentes de residuos, emisiones (de haberlo no se realizarán monitoreos nuevos). De ser necesario monitoreos nuevos, la ejecución de estos será responsabilidad de la empresa (incluyendo sus costos).
• Normativa ambiental y sanitaria que incluye la caracterización de la normativa a cumplir y la verificación del grado de cumplimiento de ésta. Se identifican las capacidades tecnológicas existentes para el cumplimiento de la normativa así como, los requerimientos necesarios.
• Identificación de las características técnicas de los equipos y/o procesos. Incluye un inventario de los mismos con su perfil de uso y de criticidad. Los datos consignados serán: tiempo y período de uso, grado de carga, tipo de proceso involucrado y características de placa.
• Identificación de mejoras en eficiencia energética.
  

2. Programas de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA)

• Incluye:
• Identificación de tecnologías blandas (medidas de Producción Limpia a implementar por LA EMPRESA).
• Detección y descripción de tecnologías blandas que pueden establecerse en LA EMPRESA, evaluación y jerarquización en cada etapa.
• Identificación de opciones de mejoramiento ambiental que implicarán una mayor inversión o complejidad, estableciendo si se tratan de inclusión de equipamiento nuevo o adicional a los procesos. Estimar el valor de la inversión y tiempo de recuperación de la misma y ahorros estimados.
• Programa de auditorias para el uso eficiente de la energía, agua, desechos, emisiones, y para la verificación del cumplimiento de la normativa nacional en materia ambiental, seguridad y salud ocupacional.
  

3. Plan de Acción Operativo Anual

Operacionalizar la implementación del PAMA, así como la incorporación de tecnologías limpias. Este plan debe contener actividades a realizar, responsables en su ejecución y recursos estimados.

4. Resultados

Una vez realizada la Auditoria y elaborado el respectivo PAMA se entrega de forma oficial a la ANAM para su evaluación y aprobación.

Incluye los aspectos normativos que deberán ser verificados de acuerdo a un plan de seguimiento y evaluación a ser acordado con LA EMPRESA, mediante una visita del Consultor, que incluye la presentación de un informe, dentro del término de vigencia de este Convenio.

 

Información General de las Empresas que se les ejecutó
el Programa de Producción Más Limpia mediante Asistencia Técnica